Quem somos

showcase image

Sobre Nós

A nossa Revista Técnica da Agroindústria (RTA) é uma fonte de informação e conhecimento para profissionais, pesquisadores e entusiastas do setor. Com um compromisso com a excelência, buscamos disseminar as últimas tendências, inovações e práticas sustentáveis na interseção entre instituições de ensino, pesquisa extensão na agricultura e indústria. Por meio de artigos especializados e estudos de caso relevantes, exploramos os desafios e oportunidades que moldam a agroindústria moderna. Nossa equipe é composta por especialistas renomados, garantindo a qualidade e relevância de cada edição. Estamos empenhados em promover o progresso do setor, promovendo o diálogo construtivo e fornecendo insights valiosos para otimização de processos, eficiência produtiva e tomada de decisões. Junte-se a nós e faça parte da construção do mundo da agroindústria, impulsionando a inovação e a prosperidade.

showcase image

SBCTA - PR

A Regional Paraná da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA-PR) destaca-se como uma sociedade multiprofissional e sem fins lucrativos. Nosso principal propósito é impulsionar a pesquisa e o desenvolvimento no setor de alimentos no estado do Paraná, ao mesmo tempo em que fomentamos o crescimento profissional de estudantes, professores, técnicos, pesquisadores e demais atuantes nessa esfera. Convidamos calorosamente todos aqueles envolvidos com a área de alimentos no Paraná a unirem-se a nós. Ao se associar à SBCTA-PR, você passa a integrar uma rede de cooperação e representatividade reconhecida nacionalmente. Junte-se a nós para impulsionar a inovação, trocar conhecimentos e fortalecer conjuntamente o cenário de alimentos no nosso estado. Sua participação contribui para solidificar nossa posição como referência no campo.

Editores responsáveis

Agnes de Paula Scheer - UFPR

Felipe Richter Reis - IFPR

Leomara Floriano Ribeiro - UFPR

Luana Carolina Bosmuler Züge - UFPR

Luciano Lucchetta - UTFPR

Michele Rosset - IFPR

Contato

SBCTA-PR

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Paraná

UTFPR - Campus Francisco Beltrão,

Rua Gelindo João Folador, nº 2000.

Bairro Novo Horizonte 85602-863

Caixa Postal 135, Bloco H

Francisco Beltrão-PR

Email:revistadaagroindustria@gmail.com

ISSN Eletrônico: 2965-8691

Conselho editorial

Adriano Gomes da Cruz - IFRJ

Alessandra Machado-Lunkes - UTFPR

André Narvaes da Rocha Campos - IF Sudeste de MG

Aurélia Dornelas de Oliveira Martins - IF Sudeste de MG

Eliane Maurício Furtado Martins - IF Sudeste de MG

Gabriel Henrique Horta de Oliveira - IF Sudeste de MG

Leandro Pereira Cappato - IFGoiano

Marco Antônio Pereira da Silva - IFGoiano

Maurilio Lopes Martins - IF Sudeste de MG

Colaboradores

Alexandre Juarez Corneau - UTFPR

Bruna Gobbi - UTFPR

Michel Albonico - UTFPR

Sarah Lima - UTFPR

Luigi Casaril Lucchetta